【完結済】 香料商が語る東西香り秘話 (ヤマケイ新書)


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ファイルのタイトル香料商が語る東西香り秘話 (ヤマケイ新書)
翻訳者Urayama Rieko
ページ数757 P
ファイルサイズ69.56 MB
ランゲッジ日本語と英語
編集者Uramoto Honoka
ISBN-100861860456-IJH
電子書籍フォーマットEPub PDF AMZ iBook PDB
(作者)
ISBNコード727-9612185971-LDZ
ファイル名香料商が語る東西香り秘話 (ヤマケイ新書).pdf


商品説明


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香料商が語る東西香り秘話. ヤマケイ新書 相良嘉美 著 . 明治期に日本にも香料商が生まれた. それから150年. 日本の香料商はフランスとは違う. 発展の道をたどった. 香水用よりもはるかに多い. 食品用の香料をつくるようになったのである

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香料商が語る東西香り秘話 資料種別: 図書 責任表示: 相良嘉美著 言語: 日本語 出版情報: 東京 : 山と溪谷社, 2015.7 形態: 229p, 図版 [4] p ; 18cm 著者名: 相良, 嘉美 シリーズ名: ヤマケイ新書 ; YS018 書誌ID: BB19097428 ISBN: 9784635510219 [4635510212]

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香料商が語る東西香り秘話. 相良嘉美著. 山と溪谷社 2015.7 ヤマケイ新書 ys018. 所蔵館22館

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